Op de pagina vind u informatie van een groot aantal diverse workshops die door eigenaren van Franse vakantiehuizen worden aangeboden. Naast algemene informatie over de workshop kunt u ook de specifieke locatie van de eigenaar bekijken voor meer details en de kaart laat zien waar de locatie is gelegen. Mocht u meer op thema willen zoeken dan kunt u de hoofdgroepen keuze aan de linkerzijde gebruiken.
We putten uit muziek van alle tijden en uit 'alle' landen. Oude traditionele en renaissance liederen uit de lage landen en Frankrijk, uit de klassieke (Haydn) en romantische periode (Gounod, Brahms, Cornelius), maar ook meer moderne liederen (Elgar, Poulenc, Diepenbrock, Rontgen). Mogelijk ook close harmonie arrangementen. Wat we precies gaan zingen hangt natuurlijk ook af van de bezetting en het niveau van de deelnemers.
Elke dag wordt er ‘s morgens zo’n drie uur samen geoefend (10 tot 13 uur), daarna is er tijd voor eigen invulling: verkennen van de omgeving, een boek lezen in de zon of je verder in de muziek verdiepen. Aan het eind van de week presenteren we onszelf met een concertje voor de mensen uit de omgeving, inmiddels een begrip in onze omgeving geworden.
Prijs: € 425 volpension op basis van gedeelde tweepersoons kamer. Toeslag eenpersoons kamer is € 100.
Periode: zaterdag 1 september t/m zaterdag 8 september 2012
In de week van zondag 3 juni tot en met zaterdag 9 juni 2012 organiseren wij bij Le petit chaillot een Yoga workshop op basis van de Traditionele Oorspronkelijke Yoga. Gedurende deze workshop gaan we vanaf het begin door het hele proces van Yoga heen. Dit doen we door middel van het leren kennen van het lichaam, de essentie van het ademen, het leren voelen van energiestromingen en onze essentiële energiecentra (chakra’s).
De dag wordt gestart met een ochtendprogramma bestaande uit twee uur Yoga ãsana’s afgewisseld met Pranayama en Mudra’s en dit wordt afgesloten met een meditatie. In de middagsessie zal meer aandacht besteed worden aan theorie, maar wel met de bedoeling dit direct in de praktijk te ervaren. Onder andere het zelf kunnen ervaren en voelen hoe de energieën door het lichaam heen stromen en welke invloed dit heeft op de geest. Het werkelijk kunnen ervaren dat de geest rustiger wordt en dat er uiteindelijk alleen nog maar Stilte is.
Ervaring met Yoga is niet nodig. Iedereen is welkom, zowel beginners als gevorderden, jong of oud. Het programma wordt aangepast aan de wensen en vragen van de groep.
Tussen de verschillende sessies heeft iedereen de mogelijkheid om de omgeving te verkennen, al wandelend of fietsend. Er is een beperkt aantal fietsen te leen. Verder is het heerlijk toeven op het landgoed van ‘Le petit chaillot’, met het zwembad om bij en in te relaxen, ruimte en stilte om even tot jezelf te komen en heel veel dieren om je dichter bij de natuur te brengen. Er zijn verschillende leuke plaatsjes om te bezoeken op een kwartiertje rijden afstand. Of wat verder weg naar Poitiers of La Rochelle voor als je een keer een dagje zelf wilt invullen.
Tijdens de week worden alle maaltijden verzorgd, van ontbijt, lunch tot heerlijk diner. Met speciale wensen wordt rekening gehouden. Iedereen wordt ingedeeld op een tweepersoons kamer. In sommige gevallen met een eigen badkamer of anders met een badkamer gedeeld met 1 of 2 andere kamers. De accommodatie is luxe en smaakvol met kwalitatief goede bedden, om na alle inspanningen een goede nachtrust te garanderen.
Kosten van de workshop, inclusief verblijf en eten, zijn 645 euro per persoon.
Periode: zondag 3 juni t/m zaterdag 9 juni 2012
Als je van goede wijn houdt en er altijd voor in bent om nieuwe spannende wijnen te ontdekken en hun streken van herkomst te bezoeken, dan is deze week echt iets voor jou.
Dat de gerenommeerde Franse regio’s Bourgogne en Bordeaux goede wijn kunnen leveren, weten we natuurlijk al lang.
Maar tijdens Wijnbelevenis ga je kennis maken met Bergerac, Cahors, Gaillac en Fronton, stuk voor stuk mooie wijngebieden, waar steeds vaker heel fraaie wijnen vandaan komen.
Juist omdat deze gebieden uitstekende wijnen bieden maar nog niet dezelfde reputatie genieten als dus bijvoorbeeld Bordeaux en Bourgogne, zijn ze zeer interessant. Want om een plaats in de markt te veroveren, moeten ze des te meer kwaliteit bieden tegen des te scherpere prijzen.
We bezoeken niet alleen een aantal van de meest aantrekkelijke wijnchâteau’s, maar uiteraard komen ook de bezienswaardig-heden van deze streken aan bod!
Met Wijnbelevenis bieden we levensgenieters een in alle opzichten aanlokkelijk programma, waarin wijnen en boeiende, culturele uitstapjes centraal staan.
Het aantal deelnemers bedraagt minimaal 6 en maximaal 10. Je verblijft in een van de 6 authentieke gîtes van Domaine de Montsalvy (waarvan Vigne er één is), die je deelt met 1 of 2 andere wijnliefhebbers (Indeling daarvan gebeurt in overleg).
Periode: zaterdag 15 oktober t/m zaterdag 22 oktober 2011
Als je van goede wijn houdt en er altijd voor in bent om nieuwe spannende wijnen te ontdekken en hun streken van herkomst te bezoeken, dan is deze week echt iets voor jou.
Dat de gerenommeerde Franse regio’s Bourgogne en Bordeaux goede wijn kunnen leveren, weten we natuurlijk al lang.
Maar tijdens Wijnbelevenis ga je kennis maken met Bergerac, Cahors, Gaillac en Fronton, stuk voor stuk mooie wijngebieden, waar steeds vaker heel fraaie wijnen vandaan komen.
Juist omdat deze gebieden uitstekende wijnen bieden maar nog niet dezelfde reputatie genieten als dus bijvoorbeeld Bordeaux en Bourgogne, zijn ze zeer interessant. Want om een plaats in de markt te veroveren, moeten ze des te meer kwaliteit bieden tegen des te scherpere prijzen.
We bezoeken niet alleen een aantal van de meest aantrekkelijke wijnchâteau’s, maar uiteraard komen ook de bezienswaardig-heden van deze streken aan bod!
Met Wijnbelevenis bieden we levensgenieters een in alle opzichten aanlokkelijk programma, waarin wijnen en boeiende, culturele uitstapjes centraal staan.
Het aantal deelnemers bedraagt minimaal 6 en maximaal 10. Je verblijft in een van de 6 authentieke gîtes van Domaine de Montsalvy (waarvan La Grange er één is), die je deelt met 1 of 2 andere wijnliefhebbers (Indeling daarvan gebeurt in overleg).
Periode: zaterdag 15 oktober t/m zaterdag 22 oktober 2011
Voor wie is deze workshop bedoeld?
Deze workshop is bedoeld voor iedereen die zich wil verdiepen in hoe je interessante en "spannende" foto's kunt maken, die verder gaan dan de geijkte vakantiekiekjes. Maar ook voor hen die professsionele foto's willen leren maken voor bijvoorbeeld een website of brochure. Door de individuele begeleiding van de docent is de cursus toegankelijk voor de beginner, gevorderde en de semi-professional. U dient over een digitale (bij voorkeur spiegelreflex, maar is geen must) camera te beschikken.
Inhoud van de workshop
Vanzelfsprekend leert u de basisbeginselen van het fotograferen, dat voor een deel uit uitleg over de technische aspecten, zoals de bedieningsmogelijkheden van de diverse camera's en objectieven zal bestaan. Zo leert u oa. wat we bedoelen met "scherpte-diepte", bevroren en bewogen beelden, diafragma, sluitertijd, macro-opnames etc. Bovendien laten wij u kennis maken met het werk van bekende fotografen zoals oa. Breitner, Cas Oorthuys, Ed v/d Elsken, Paul Huf, Erwin Olaf, Eva Besnyö, Annie Leibowitz en vele andere fotografen. Hierbij is ons doel erachter te komen waar uw voorkeur naar uitgaat binnen de fotografie, maar ook hoe bekende fotografen omgaan met beeldbeschouwelijke aspecten zoals oa. compositie, vlakverdeling, licht, kleur en ruimte, en hoe zij deze aspecten uiteindelijk mbv de technische mogelijkheden van het fotograferen optimaal hebben weten te verbeelden. Uiteindelijk zult u door deze workshop anders leren kijken en bovendien zal uw visie op fotografie meer ontwikkeld worden.
Duur, aanvang en locatie van de workshop
De workshop duurt 2 dagen, elk bestaande uit 2 dagdelen van 3 uur (in totaal krijgt u dus 12 uur les). Uiteraard wordt de les onderbroken voor een koffie/thee-pauze en een uitgebreide lunch (les van 9.00 – 12.30 uur, inclusief pauze, lunch van 12.30 – 13.30 uur, les van 13.30 – 17.00 uur, incl. pauze). De workshop wordt, zoals al onze workshops (zie workshops en cursussen algemeen), “op maat” gegeven”. Dat wil zeggen dat we het lesmateriaal op uw wensen aanpassen en dat we in overleg met u bepalen wanneer de workshop plaats vindt. De workshop zal aanvangen op onze locatie aan de Route de Besse te Egliseneuve d’Entraigues in Frankrijk (zie adresgegevens). Vandaar uit zal er een locatie gekozen worden waar we gaan fotograferen.
Kosten van de workshop
De kosten voor de workshop bedragen 300 euro voor 1 persoon, voor elke persoon extra betaalt u 100 euro meer. In totaal kunnen er maximaal 4 personen aan de workshop deelnemen. De prijs voor de workshop is inclusief koffie en thee, lunch en lesmateriaal en exclusief verblijfskosten. U dient zelf over een digitale camera te beschikken. Bij voorkeur gebruiken we digitale spiegelreflexcamera's. Uiteraard kunt u ook een andere digitale camera meenemen. Zorgt u er vooral voor dat u voldoende batterijen en/of uw batterij-oplader meeneemt! Tevens raden wij u aan de gebruiksaanwijzing van uw camera mee te nemen, daar we in de praktijk met veel verschillende camera's werken en deze onderling kunnen verschillen in gebruik. Indien u over meerdere objectieven (bijvoorbeeld een groothoeklens en telelens) beschikt en over een statief en/of draadontspanner raden wij u aan deze alle mee te brengen.
Verblijf
Indien gewenst kunt u tijdens de workshop overnachten in:
- Eén van onze drie-sterren gîtes. Neem voor onze speciale prijzen voor deelnemers aan onze workshops en cursussen contact met ons op;
- Gîte d’etape tegenover ons huis. Een overnachting kost ca. 12,50 euro per persoon, neem voor meer informatie contact met ons op;
- Een hotel in Egliseneuve d’Entraigues of directe omgeving. De prijzen variëren van ca. 40 euro voor 2 personen per nacht tot ca. 70 euro voor 2 personen per nacht
Inschrijven
Neem bij interesse voor de workshop contact met ons op.
Periode: op aanvraag
In 2012 organiseren wij weer onze digitale fotocursus "een andere kijk op de natuur". Dit jaar vindt de cursus voor de derde keer plaats in het voorjaar en wel van 12 - 19 mei (Hemelvaart + een vrije vrijdag vallen in deze week).
De cursus is vooral bedoeld voor de beginnende fotograaf. Maar ook voor mensen met enige ervaring biedt de cursus voldoende uitdaging. Uitgangspunt is dat je meer uit je digitale camera wilt halen en je vaardigheden wilt vergroten. Een spiegelreflex is aan te bevelen, maar niet noodzakelijk. Wel is het belangrijk dat je je camera handmatig kunt instellen, want fotograferen op de automatische stand wordt in deze cursus tot een minimum beperkt.
De kosten zijn € 450 p.p. volpension op basis van een gedeelde tweepersoons kamer. Toeslag eenpersoons kamer is € 100. Om iedereen voldoende individuele aandacht te kunnen geven, is er plek voor maximaal 6 deelnemers.
Periode: verschillende data (zie in bovenstaande tekst)
Maison des Sources is het hele jaar open en in overleg kunt u de dag(en)afspreken.
Eén dag, 1 persoon kost €90 inclusief het materiaal. Alle niveau's en vele technieken zijn mogelijk. De lessen zijn vaak privélessen. Er zijn nooit meer dan 4 mensen tegelijk. Leo's specialiteit is portrettekenen en -schilderen, maar stilleven, landschap of abstrakt behoren zeker ook tot de mogelijkheden.
Periode: het hele jaar
Met als thema ”Le goût du Printemps” (Voorjaarslust) worden gezamenlijk de meest verrassende voorjaarsgerechten uit de franse keuken bereid!
Na aankomst serveren wij u een door ons bereidde 3 gangenmaaltijd met gratis wijnarrangement. Op de vrijdag heeft u tijd ter vrije besteding en koken we vanaf 4 uur, onder professionele begeleiding, een vijf gangen "sterren" maaltijd. Op zaterdag koken we à l'improviste. We gaan samen naar de overdekte voedselmarkt en beslissen daar gezamenlijk wat we die avond gaan koken. Om 4 uur beginnen we met de "misse en place". Zondag morgen, na het ontbijt zeggen we "au revoir" of kiest u voor voortzetting van het aangename verblijf als Chambres d'hôtes gast bij Le cuisinier en Combraille.
Kijk voor alle details op www.kokeninfrankrijk.nl onder nieuws.
Periode: donderdag 12 mei t/m zondag 15 mei 2011
Voor wie is deze workshop bedoeld?
De workshop tekenen/schilderen is bedoeld voor een ieder die zich wil verdiepen in het tekenen en schilderen naar de waarneming, ongeacht uw achtergrond en ervaring, dus zowel voor beginners, gevorderden als voor semi professionele kunstenaars. De workshop onderscheidt zich van vele andere teken- en schildercursussen doordat wij u vooral willen laten ervaren hoe een kunstenaar denkt, kijkt en werkt.
Inhoud van de workshop
Vanzelfsprekend leert u de basisbeginselen van het tekenen en schilderen, zodat u een goed gelijkend werk kunt maken, maar bij ons gaat u verder dan dat. Wij laten u werken met verschillende materialen en technieken en kijken samen met u wat het beste bij u past. Bovendien laten wij u kennis maken met de verschillende stijlen binnen de kunstgeschiedenis en zult u aan de hand van voorbeelden van grote kunstenaars zoals Cezanne, Monet, Picasso etc. gaan werken. Ook hierbij is ons doel erachter te komen waar uw voorkeur naar uitgaat en op welke manier u zich het beste uit kunt drukken. Beeldbeschouwelijke aspecten zoals oa. compositie, vlakverdeling, licht, kleur en ruimte spelen hierbij een prominente rol. Uiteindelijk zult u door deze workshop een eigen "stijl" leren ontwikkelen en zal bovendien uw visie op kunst meer ontwikkeld worden.
Duur, aanvang en locatie van de workshop
De workshop duurt 2 dagen, elk bestaande uit 2 dagdelen van 3 uur (in totaal krijgt u dus 12 uur les). Uiteraard wordt de les onderbroken voor een koffie/thee-pauze en een uitgebreide lunch (les van 9.00 – 12.30 uur, inclusief pauze, lunch van 12.30 – 13.30 uur, les van 13.30 – 17.00 uur, incl. pauze). De workshop wordt, zoals al onze workshops (zie workshops en cursussen algemeen), “op maat” gegeven”. Dat wil zeggen dat we het lesmateriaal op uw wensen aanpassen en dat we in overleg met u bepalen wanneer de workshop plaats vindt. De workshop zal aanvangen op onze locatie aan de Route de Besse te Egliseneuve d’Entraigues in Frankrijk (zie adresgegevens). Vandaar uit zal er een locatie gekozen worden waar we gaan tekenen/schilderen, bij slecht weer wordt in ons atelier gewerkt.
Kosten van de workshop
De kosten voor de workshop bedragen 300 euro voor 1 persoon, voor elke persoon extra betaalt u 100 euro meer. In totaal kunnen er maximaal 4 personen aan de workshop deelnemen. De prijs voor de workshop is inclusief koffie/thee, lunch en materiaalgebruik* en exclusief verblijfskosten.
*tekenplanken, veldezels en aquarelleertafeltjes en diverse teken- en schildermaterialen zoals houtskool, conté of Siberisch krijt, penseel en inkt, acryl- en aquarelverf. Tenslotte krijgt u gedurende de cursus een teken-/schildertas met daarin een speciaal krukje zodat u tijdens het tekenen of schilderen eventueel kunt zitten, een opbergdoos gevuld met potloden, kneedgum, krijt, houtskool, enkele kwasten en waterbekers en mengbordjes.
Verblijf
Indien gewenst kunt u tijdens de workshop overnachten in:
- Eén van onze drie-sterren gîtes. Neem voor onze speciale prijzen voor deelnemers aan onze workshops en cursussen contact met ons op;
- Gîte d’etape tegenover ons huis. Een overnachting kost ca. 12,50 euro per persoon, neem voor meer informatie contact met ons op;
- Een hotel in Egliseneuve d’Entraigues of directe omgeving. De prijzen variëren van ca. 40 euro voor 2 personen per nacht tot ca. 70 euro voor 2 personen per nacht
Inschrijven
Neem bij interesse voor de workshop contact met ons op.
Periode: het hele jaar
Schilderen tussen het azuur van de Mediterranée en de hellingen van de Provence. 'Mas Shabanou' biedt een keur aan creatieve ontplooiingsmogelijkheden, temidden van witte stranden, wuivende palmen, eeuwenoude dorpjes en adembenemende vergezichten. U kunt werken in de mooie omgeving of op locatie; het atelier in de tuin of het prachtige binnenatelier. De docent van de cursus zijn de schilders Marina Kulik en Alex Lichtveld.
De cursus is gericht op ontwikkeling van de persoonlijke 'beeldtaal' door tekenen en schilderen. Met als uitgangspunt de landschappen van Renoir, Matisse en Picasso. Met behulp van diverse teken- en schildertechnieken leren deelnemers een eigen handschrift en werkwijze ontwikkelen. De persoonlijke begeleiding tijdens de cursus zorgt ervoor dat iedereen in een eigen tempo kan werken. Het aantal beginnende, gevorderde en semi-professionele deelnemers in deze workshop varieert per cursusweek van 6 tot 9 personen.Privé les in overleg vanaf 50 € p.p.p.dag.
Programma
dag van aankomst: verwelkoming met koffie, drankjes en wijn
dagelijks - na riant ontbijt: cursusprogramma tot ca. 13h: leren tekenen en schilderen!
om de dag - lunch op de Mas
dagelijks - middag: optioneel zelf door tekenen/schilderen op locatie, in buiten- of binnenatelier *
dagelijks - vooravond: werkbespreking
om de dag - driegangen diner op de Mas
laatste avond: feestelijke afsluiting met presentatie van cursistenwerk, gevolgd door een barbecue bij de buitenbar van het zwembad
dag van vertrek: afscheid na het ontbijt
* Naar gelang uw voorkeur is er 's middags gelegenheid voor zelfstandige activiteiten dan wel voor gezamenlijke deelname aan het bezoeken van de Fondation Maeght, het Picassomuseum of een van de vele andere musea in de omgeving (Côte d'Azur, Frankrijk)
Speciale schilderweken op maat zijn gedurende het gehele kalenderjaar op aanvraag te boeken voor groepen van minimaal zes personen. Begeleiding van zelfstandig werkende gasten, door middel van dagelijkse werkbesprekingen, is eveneens op aanvraag het hele jaar mogelijk. Ook individuele lessen behoren tot de mogelijkheden. Beginnende schilders en niet-schilderende partners zijn van harte welkom.
Periode: op aanvraag
Een wandelarrangement vanuit Moulin de Bény bestaat uit een week wandelend genieten van de prachtige natuur die de Monts du Forez zomer en winter te bieden heeft. Het arrangement is op basis van volpension (ontbijt, lunchpakket en 3 gangendiner inclusief 2 glazen wijn).
Een wandelgroep bestaat uit 4 tot 8 personen. Alle wandelingen zijn voor iedereen die over een normale conditie beschikt, goed te doen. Goede wandelschoenen, bij voorkeur bergschoenen, zijn noodzakelijk. De stokken bij nordic walking zijn eventueel bij ons te huur. Overigens zijn ook niet wandelende partners welkom. De omgeving biedt voldoende mogelijkheden om op andere wijze aktief te zijn of om gewoon te genieten van de rust. Het is altijd mogelijk naar behoefte een rustdag in te lassen en deze op andere wijze in te vullen. De prijs voor een wandelarrangement is € 345 per persoon per week. Toeslag een-persoonskamer € 70.
Data: 30 april - 7 mei, 17 - 24 september en 15 - 22 oktober 2011
Periode: verschillende data (zie in bovenstaande tekst)
Midden in het natuurgebied Livradois-Forez (oostelijke Auvergne)ligt onze watermolen Moulin de Bény. Van 14 - 21 augustus organiseren we een schildercursus met als titel "Beeldend verrassen"
Eén beeld zegt meer dan 1000 woorden… Dat zal je deze week ervaren: laat je verrassen door de kracht van je eigen beelden. Al tekenend en schilderend ga je je eigen beeldenwereld verkennen en vormgeven. Een creatieve bron wordt aangeboord, die onbewust en spontaan een weerspiegeling kan zijn van hetgeen je in je dagelijks leven tegenkomt. Om de beelden vrij te maken doen we eenvoudige (o.a. imaginatie)oefeningen onder begeleiding. Zonder oordeel kijken we naar de beelden en geven er enkele woorden aan. Echter, het belangrijkste is de expressie van het al schilderend ‘vertellen’.
Na een ochtend creatief bezig zijn, kan je in de middag deelnemen aan een georganiseerde wandeling. Natuurlijk kan je ook op eigen gelegenheid de prachtige natuur verkennen, een boek lezen of nog wat gaan schilderen.
Kosten van deze week zijn € 499 op basis van gedeelde tweepersoons kamer en inclusief volpension.
Periode: zaterdag 14 augustus t/m zaterdag 21 augustus 2010
Medio april 2011 zullen wij opnieuw de cursus frans op A2 niveau aanbieden. Momenteel is de exacte datum waarop de cursus start nog niet bekend. Mocht u interesse hebben, stuurt u ons dan een mailtje, u kunt ook bellen. Zie voor beide de pagina contact.
Voor wie is de cursus bedoeld?
Wie wil er nu niet gewoon lekker mee kunnen babbelen met Fransen over koetjes en kalfjes of over meer serieuzere onderwerpen? De cursus Frans niveau A2 maakt het mogelijk uw kennis van het Frans te verbreden en u meer op uw gemak te voelen wanneer u zich bevindt in Frans gezelschap. Dagelijks zal er 4 uur lang les worden gegeven met als afsluiting een dagactiviteit. Zo kunt u meteen uw kennis van het Frans in de praktijk brengen!
De lessen zullen bestaan uit spreek- en schrijfvaardigheid, lezen en grammatica. De nadruk zal liggen op de conversatielessen, zodat u aan het einde van de cursus volop mee kunt luisteren en praten met les Français! De cursus is ideaal voor mensen die al enige tijd in Frankrijk wonen, of er een tweede huis hebben en graag wat meer inhoudelijke gesprekken zouden willen voeren met de Fransen in hun omgeving. Maar ook voor hen die tijdens vakanties of in hun werk regelmatig met de Franse taal geconfronteerd worden en zich beter willen leren uitdrukken. Hoewel er een groot aanbod cursussen Frans bestaat, worden er maar weinig cursussen op A2-niveau (beschreven via de de normen van het Europees Referentie Kader) aangeboden, terwijl er juist veel vraag naar dit niveau is. (klik hier indien u wilt nagaan wat uw niveau is).
Hoe is de cursus opgebouwd?
Elke ochtend (maandag t/m vrijdag) krijgt u van 9.30 – 12.30 uur les, waarin oa de Franse grammatica behandeld wordt, u opdrachtjes in groepsverband krijgt, er gebruik wordt gemaakt van Franse chansons, filmfragmenten, rollenspel etc. Vervolgens krijgt u van 12.30 – 14.00 uur een uitgebreide lunch, tijdens welke u zoveel mogelijk in het Frans met elkaar zult converseren. Van 14.00 – 15.00 uur krijgt u wederom les, waarna u dagelijks een dagactiviteit zult volgen zoals bv een rondleiding bij de plaatselijke kaasboerderij, een kookles in het Frans, een bezoek aan een tentoonstelling etc. De lesdag eindigt rond 17.30 uur. U zult versteld staan van wat u in één week kunt leren, zonder te hoeven “blokken”.
Kosten en andere specificaties van de cursus:
De cursus zal plaatsvinden medio april 2011, met een minimaal deelnemersaantal van 4 en maximaal 6 personen. De cursus wordt gegeven op de locatie van Maison Van Stijn. Het programma begint dagelijks om 9.30 uur en eindigt rond 17.30 uur.
De prijs voor de 5-daagse cursus bedraagt: € 449,- p/p inclusief lesmateriaal, koffie en thee, 5 uitgebreide lunches en dagactiviteiten.
Indien gewenst kunt u in de periode van de cursus in één van onze driesterren gîtes verblijven. Huurt u een gîte in combinatie met het volgen van de cursus, dan ontvangt u een korting op de huurprijs. Om deze korting te ontvangen hoeft slechts 1 persoon per gîte deel te nemen aan de cursus. Desgewenst kunt u twee keer per week deelnemen aan onze table d’hôte service.
Periode: op aanvraag
Altijd al een cursus Frans willen volgen om een uitgebreider gesprek dan het bovenstaande te kunnen voeren? Of wilt u uw kennis van het Frans opfrissen om u wat zekerder te voelen en minder fouten te maken? Dan kunt u, wanneer u beschikt over een basiskennis Frans, deelnemen aan een cursus Frans waarin gewerkt zal worden op een niveau dat ligt tussen dat van een basis- en een wat gevorderde taalgebruiker (cf. de niveaus A2 en B1 van het Europees Referentiekader)
De nadruk ligt op conversatie, waarbij we gebruikmaken van allerlei teksten, foto's en tekeningen, muziek en andere geluidsopnames, en voorwerpen. Aan de hand van gevarieerde en activerende werkvormen praten we over verschillende facetten van het Franse dagelijkse leven, de actualiteit en de Franse cultuur. De onderwerpen zijn vertrouwd en sluiten aan bij persoonlijke ervaringen om het Frans spreken te stimuleren. Het herhalen van veelvoorkomende taalregels en de uitbreiding van de woordenschat zijn geen doel op zich maar ondersteunen het spreken. De inspirerende omgeving en een enthousiaste aanpak dragen bij aan een ontspannen sfeer waarin u zich op uw gemak voelt om Frans te spreken. Er is ruimte voor eigen inbreng en in overleg kunnen we onderdelen aanpassen en korte huiswerkopdrachten afspreken. De lessen vinden plaats op maandag- tot en met vrijdagochtend van 10.00 uur tot 12.00 uur. De middagen zijn vrij. Voor lesmateriaal wordt gezorgd. Koffie/thee en een apéro worden u aangeboden. U zorgt zelf voor schrijfmateriaal.
Uw docente Tracy van Poppel heeft Frans gestudeerd aan de universiteit van Nijmegen met als afstudeerrichting Literatuurdidactiek. Zij heeft 15 jaar onderwijservaring in het voortgezet onderwijs en heeft meegeschreven aan de literatuurmethode Metropool. Sinds 2000 is zij werkzaam als auteur en eindredacteur van D'Accord! Tweede Fase (leergang Frans voor de bovenbouw van havo en vwo) en maakt zij aanvullend online lesmateriaal bij de Franstalige actualiteit en in de vorm van taaltaken. Daarnaast geeft ze Franse les aan volwassenen (Alliance Française) en jonge kinderen (groep 7 en 8) en verzorgt ze privécursussen op maat. In 2011 geeft ze weer 3 cursussen Frans bij Table-Tableau in Frankrijk.
Hieronder vind u de data:
Periode: maandag 5 september t/m vrijdag 9 september 2011
Een aantal malen per jaar organiseren wij een 6-daagse kookvakantie. In 2011 staan 2 kookvakanties op de agenda. De startdata zijn maandag 4 april en maandag 10 oktober. U kunt natuurlijk ook nog een of twee dagen ervoor of erna aan vast knopen. Er is plaats voor maximaal 8 personen. Groepen vanaf 6 personen kunnen ook zelf een datum bepalen.
Veel aandacht wordt besteed aan productkennis, basisbereiding van sausen, het fileren, ontbenen, opbinden van vis, gevogelte en vlees, timing, werkwijze en op smaak brengen. Ook leert u tal van 'tips & tricks' over schiften, binden, doorslaan en aanbranden.
Accommodatie: U kookt en verblijft op een voormalige 12e eeuwse Cisterciënzer abdij, gelegen op een 5,5 ha groot domein. In de oude abdijkeuken wordt voornamelijk klassiek gekookt met respect voor de traditionele bereidingswijzen en vaak gebruik makend van ‘produits du terroir’ uit de directe omgeving.
De kamers zijn ingericht met Frans antiek meubilair en beschikken over een badkamer met antiek ligbad op pootjes, aparte douche, toilet en wastafel.
Bar met schaaktafel en darts en aangrenzende biljartkamer en bibliotheek. Jeu de boules baan, fietsverhuur en wandelingen startend vanaf het domein. Golf- en tennisbanen zijn er in de directe omgeving.
Programma van dag tot dag
Dag 1:
U komt aan op maandag. De kamers zijn vanaf 16:00 uur beschikbaar. U wordt verwelkomd met een drankje in de ‘Grand Salon’ bij de open haard, of op het terras aan de voormalige kloostertuin. ’s Avonds dineert u samen met de patron-cuisinier en zijn vrouw aan de table d’hôtes. Er worden drie gangen geserveerd. Wijnen en koffie zijn inbegrepen. Tijdens het diner wordt het programma voor de komende dagen besproken.
Dag 2:
De volgende ochtend na het ontbijt brengt u een bezoek aan diverse boerenbedrijven. Hier doet u tevens de inkopen voor de diners van de komende twee dagen.
Er wordt geluncht bij een ‘ferme auberge’. ’s Middags bereidt u, onder deskundige begeleiding, het diner in de abdijkeuken. Uw kookkunsten komen uiteraard dezelfde avond nog op tafel. Wijnen en koffie zijn inbegrepen.
Dag 3:
Deze dag start met een heerlijk ontbijt in de Petit Salon en kan verder naar eigen inzicht worden ingevuld. Bijvoorbeeld met een bezoek aan een Limoges porselein fabriek of een antiek en brocante markt in de omgeving. Ook zijn er een aantal schitterende golfbanen binnen handbereik die wij graag voor u reserveren. Er is geen lunch of diner op de abdij.
Dag 4:
Op de vierde dag start u ’s ochtends, wanneer uw smaakpapillen nog relatief neutraal zijn, met een wijnproeverij. Er wordt uitgelegd hoe wijn te proeven en onderscheid te maken tussen de verschillende wijnen. Vervolgens wordt u met behulp van multiple choice vragen door de blinde proeverij van zowel witte als rode wijnen geleid.
Na de proeverij volgt een deskundige toelichting op de wijnen en heeft u de gelegenheid gewapend met deze kennis de wijnen nog eens ‘terug’ te proeven. Aansluitend wordt aan de proeftafel een ‘picknick’ geserveerd. Samen met een glas van uw favoriete wijn.
’s Middags staat een bezoek aan een bizonfokkerij op het programma. In een 4x4 wordt u langs grazende kudden bizons gereden en wordt (in het engels) verteld waarom het vlees van deze beesten zo bijzonder is. Natuurlijk nemen we een stuk bizonvlees mee, zodat u terug op de abdij uw eigen bizonpaté kunt maken. Aansluitend kookt u samen met de andere deelnemers het diner voor de avond, waarbij wederom een aantal typisch klassiek franse gerechten met hun garnituren en bereidingswijzen aan de orde komen.
Dag 5:
Deze dag wordt het ontbijt om 07:30 uur geserveerd. Om 08:00 uur vertrekt u naar de Halles Centrales, het ‘Rungis’ van Limoges. Eerst even kijken wat er die dag allemaal vers is aangevoerd, daarna onder het genot van een kopje koffie gezamenlijk het menu bepalen. Vervolgens de inkopen doen, zodat om ‘midi’ alles gekoeld en wel klaar staat om mee te nemen. Nog even snel in het oude centrum van de stad een ‘plat du jour’ en een ‘pichet de vin’ verorberen en dan terug naar de abdij. Daar leert u hoe de ingekochte vis, gevogelte en vlees moet worden geprepareerd en bereid. Evenals de bijpassende sauzen en garnituren. Het resultaat wordt een schitterend slotdiner van 5 gangen ter afsluiting van de cursus. Ook bij dit diner zijn de wijnen en koffie inbegrepen.
Dag 6:
Dag van vertrek. Na het ontbijt nemen wij weer afscheid. Niet vergeten de zelfgemaakte paté mee te nemen!
De prijs is EUR 575,00 p.p. op basis van een 2-persoons kamer. De toeslag voor een 1-persoonskamer bedraagt EUR 112,50. Kamergenoten die niet koken, maar wel mee-eten betalen EUR 475,00 (exclusief excursies).
Inclusief:
· 5 overnachtingen op basis van een 2-persoons kamer
· welkomstdrankje bij aankomst
· 5 ontbijten
· 3 drie gangen diners
· 1 luxe vijf gangen diner
· alle wijnen tijdens de diners + koffie/thee
· wijnproeverij
· picknick lunch dag 4, inclusief glas wijn naar keuze
· bezoek aan boerenbedrijven inclusief rondleiding
· kookcursus en begeleiding
Exclusief:
· reis naar Bourganeuf en transport ter plekke
· externe lunch dag 2 en dag 5
· eventuele drankjes voor en/of na de diners
Enkele reacties van deelnemers:
'..ik vond de cursus erg goed en gezellig..', '..blijkbaar is alles eetbaar en nog lekker ook..', '..dank voor de gezellige en vooral leerzame dagen..'
Periode: verschillende data (zie in bovenstaande tekst)
Cursus en lessen door Ingrid Gosselink- LeClerc
Voor wie
Voor allen die willen.
De mens, die zich al uit wilde drukken op de hiërogliefen, vaak op de muren van een grot.
Geef mij een vel wit papier en verf en ik zal schilderen.
Met of zonder talent, voor ieder die wil leren of het schilderen weer wil oppakken.
Er zijn geen slechte of goede technieken, het is simpelweg bijleren, opnemen en beginnen.
De lessen zijn niet academisch, want daar heb ik geen opleiding of papieren voor.
Waar
De lessen en/of cursussen zullen worden gegeven in het atelier van Qui Peindra Verra, in het groene paradijsje van Qui Vivra Verra.
Hier kunt u ook de nacht comfortabel doorbrengen en op een unieke wijze de inwendige mens laten verzorgen. Zie www.quivivraverra.com
In de lessen leer ik u het volgende
TEKENEN: SCHILDEREN:
de basis de technieken met acrylverf
zien en maken van perspectief met olieverf
de kleuren met potlood en houtskool
de contrasten met waterverf
schaduw en verschillende lichtinvallen
schilderen van foto's (kopiëren)
stillevens
composities van landschappen
Losse lessen
Lessen van 1 uur en 30 minuten voor € 20,00 p.p., inclusief materialen en atelier gebruik.
Op alle doordeweekse dagen vanaf 1 mei en tot 1 oktober tussen 13.30 uur en 15.00 uur.
Dit is mogelijk voor onze gasten van Qui vivra verra, iedere dag ter plekke te reserveren.
Cursus
Op aanvraag.
Drie dagen cursus van 3 uur les per dag. Op dag 1 en dag 2 komen de technieken aan bod.
Daarna gaat u met Ingrid op pad om mooie landschappen of gebouwen te bekijken.
Dag 3 gaat u op pad met Ingrid om in het door de groep gekozen ontwerp te gaan schilderen
(tijdsduur totaal ongeveer 6 uur).
De locaties waaruit de groep kan kiezen
De tuinen van Coutances
De haven van Regneville
Château de Canisy
Château de Gratot
La Chapelle sur Vire
Reserveren voor de cursus, afhankelijk van de gekozen technieken en materialen, tussen de € 500 en € 600 inclusief overnachten en ontbijt.
Data van de cursussen: april 2010 en vanaf 27 september tot 22 oktober.
Een unieke, ontspannen en zeer verzorgde cursus op een al even unieke als mooie locatie!
Geniet alvast van een eerlijke kijk op deze schitterende locatie, waar u kunt overnachten, klik op www quivivraverra.com
Periode: het hele jaar
In de week van zondag 3 juni tot en met zaterdag 9 juni organiseren wij bij Le petit chaillot een Yoga workshop op basis van de Traditionele Oorspronkelijke Yoga. Gedurende deze workshop gaan we vanaf het begin door het hele proces van Yoga heen. Dit doen we door middel van het leren kennen van het lichaam, de essentie van het ademen, het leren voelen van energiestromingen en onze essentiële energiecentra (chakra’s).
De dag wordt gestart met een ochtendprogramma bestaande uit twee uur Yoga ãsana’s afgewisseld met Pranayama en Mudra’s en dit wordt afgesloten met een meditatie. In de middagsessie zal meer aandacht besteed worden aan theorie, maar wel met de bedoeling dit direct in de praktijk te ervaren. Onder andere het zelf kunnen ervaren en voelen hoe de energieën door het lichaam heen stromen en welke invloed dit heeft op de geest. Het werkelijk kunnen ervaren dat de geest rustiger wordt en dat er uiteindelijk alleen nog maar Stilte is.
Ervaring met Yoga is niet nodig. Iedereen is welkom, zowel beginners als gevorderden, jong of oud. Het programma wordt aangepast aan de wensen en vragen van de groep.
Tussen de verschillende sessies heeft iedereen de mogelijkheid om de omgeving te verkennen, al wandelend of fietsend. Er is een beperkt aantal fietsen te leen. Verder is het heerlijk toeven op het landgoed van ‘Le petit chaillot’, met het zwembad om bij en in te relaxen, ruimte en stilte om even tot jezelf te komen en heel veel dieren om je dichter bij de natuur te brengen. Er zijn verschillende leuke plaatsjes om te bezoeken op een kwartiertje rijden afstand. Of wat verder weg naar Poitiers of La Rochelle voor als je een keer een dagje zelf wilt invullen.
Tijdens de week worden alle maaltijden verzorgd, van ontbijt, lunch tot heerlijk diner. Met speciale wensen wordt rekening gehouden. Iedereen wordt ingedeeld op een tweepersoons kamer. In sommige gevallen met een eigen badkamer of anders met een badkamer gedeeld met 1 of 2 andere kamers. De accommodatie is luxe en smaakvol met kwalitatief goede bedden, om na alle inspanningen een goede nachtrust te garanderen.
Kosten van de workshop, inclusief verblijf en eten, zijn 645 euro per persoon.
Periode: zondag 3 juni t/m zaterdag 9 juni 2012
Wij organiseren culinaire doe-vakanties voor 2 tot 12 personen in onze Résidence in Les Arques, Zuidwest Frankrijk (zie kaart rechts) voor particulieren en bedrijven. Er zijn arrangementen van 1 dagdeel tot 6 dagen tussen 11.00 en 15.30 uur, of indien je wilt tussen 17.00 en 21.30 uur, zodat je overdag iets anders kunt doen, bijvoorbeeld het bezoeken van de gezellige plaatsen in de buurt.
Kom je ook met je familie, vrienden en/of collega’s?
Kijk op www.kokeninfrankrijk.com.
Je hoeft geen meester in de keuken te zijn, het gaat om de gezelligheid (en teambuilding als je met je bedrijf komt), wij helpen je met de receptuur, de voorbereiding en adviseren je zoveel mogelijk.
Een glas wijn hoort daar natuurlijk bij.
Thema is de Franse keuken. De Italiaanse en Spaanse keuken staan ook op de kaart, doch alleen als je het ons vraagt.
Als de fruitopbrengst van onze boomgaard tijdens uw aanwezigheid het toelaat, wordt van vijgen, kaki's, pruimen en appels, etc. confiture, taarten en/of chutneys gemaakt.
Er is ook ruimte voor het bezoeken van plaatselijke markten, wijnhuizen, kaasboertjes, brocantes, vide greniers, imker; of van die gezellige avondmarkten, waar je tussen de Fransen van een vers bereide maaltijd geniet (juli en augustus). Heb je even geen zin om te koken, maak dan gebruik van onze tuin van 2 hectare, met vele rustige plekjes waar je van de rust en natuur kunt genieten.
Wij zijn het gehele jaar open. Het kan zijn dat als je met z'n tweeën komt dat er nog een stel aan het koken is, of misschien wel een club van 6.
Maar ons doel is de workshop te geven aan diegene die zich aanmelden, wanneer dat het ook is. In de lente, herfst en winter dus ook.
Tot ziens, Berdien en Vincent Oostvogel
www.kokeninfrankrijk.com
Lees daar ook de beschrijving van SNP Natuurreizen (onderdeel van ANWB).
Boek tijdig je kookworkshop in Heerlijk Frankrijk, je kunt reserveren voor een periode wanneer je maar wilt, wij zijn het gehele jaar geopend:
Periode: verschillende data (zie in bovenstaande tekst)
.JPG)
Wilt u de wijnen van de Bourgogne leren kennen? Tijdens dit arrangement (3 overnachtingen) heeft u een wijnworkshop, waarbij een Nederlandstalige Bourgogne-deskundige u een algemene uitleg geeft over de Bourgogne, de geografie, druivensoorten, klimaat, terroir en wijnbereiding. Dit wordt afgesloten door een wijnproeverij bij een wijnboer in één van de beroemdste dorpjes van de Bourgogne. Tijdens het proeven van een 5-tal wijnen, krijgt u uitleg over het wijnproeven. U reist op eigen gelegenheid naar het Château du Clos de Vougeot (± 50 km), ten noorden van Nuits-Saint-Georges, (dit is de tempel van de Bourgogne wijnen), waar uw gids op u wacht. Na afloop van het bezoek aan de wijngaarden en de proeverij kunt u Clos de Vougeot bezoeken. Duur: wijngaard en proeverij ca. 2 uur en bezoek Clos Vougeot ca. 1 uur.
Het totale arrangement omvat 3 overnachtingen inclusief ontbijtbuffet, een welkomstapéritief, 1x een viergangen diner table d’hôte en de bovengenoemde wijnworkshop (dag en tijdstip in overleg, op basis van beschikbaarheid van de gids). Zie voor meer informatie onze website.
Periode: vrijdag 2 april t/m zondag 31 oktober 2010
Heerlijk arrangement voor wijnliefhebbers of voor mensen die willen meegenieten van de unieke sfeer tijdens de druivenoogst in de Charente-Maritime.
Voor meer informatie klik op: www.domainelafontaine.com
Periode: donderdag 22 september t/m zondag 25 september 2011
