De Beaujolais is een bekende wijnstreek in Frankrijk. De streek is vooral bekend doordat elk jaar op de derde donderdag van november de Beaujolais Nouveau, waarvan de druiven slechts twee maanden daarvoor zijn geplukt, op de markt komt. De streek Beaujolais hoort officieel bij de regio Bourgondie, maar wordt vaak als zelfstandige eenheid gezien, vanwege de eigen identiteit van de wijnen die er geproduceerd worden.
Niet alle wijnen hoeven per sé langdurig te rijpen in houten vaten en oud te worden in jaren. Primeurwijnen, waarvan de Beaujolais dus onderdeel is, worden vaak in het jaar van productie gedronken. De Beaujolais wijn wordt gemaakt van de zogenaamde ‘Gamay druif’, een zwarte druif met helder sap. De beplanting van deze druiven is de dichtste ter wereld en het gebruik van oogstmachines is ten strengste verboden. Dit vereist daarom een grote fysieke arbeid van de plukkers in het oogstseizoen, dat voornamelijk midden september gebeurt.
Vroeger werden, direct na de déblocage, om 00.00 uur op de derde donderdag van november, de vrachtwagens geladen om toch maar zo snel mogelijk op plaats van bestemming te zijn. Zelfs vliegtuigen, raceauto’s en parachutisten werden ingezet. Sinds 1980 mag de primeur in alle rust enige dagen tevoren naar de handelaar/importeur reizen. Een groot element in de belevenis van de primeur is dat u de eerste wijn van dat jaar drinkt.
De Beaujolais moet te allen tijde koel gedronken worden: bij een temperatuur tussen de 12 en 14 graden. Om de kleur van de wijn te kunnen bepalen moet het juiste glas gekozen worden. Dit moet een tulp-vormig glas zijn, gemaakt van helder glas. De wijn moet vervolgens een paarse kleur hebben. Dat is het teken dat de wijn jong is.
De Beaujolais streek is echter niet alleen een streek die bekend is vanwege haar wijn, maar ook vanwege de prachtige natuur, de gastvrijheid van de lokale bevolking en de uitstekende gastronomie. Het is een waterrijke regio met een zeer afwisselend landschap, waar u bijvoorbeeld uitstekend in een mooi gastenverblijf een lang weekend kunt vertoeven.
Dit gastartikel is geschreven door Dries de Bont van Fr Assistance, uw Frankrijk Assistent!
Fr Assistance helpt u bij vertalingen van en naar het Frans en geeft ondersteuning in uw particuliere en zakelijke relatie met Frankrijk.
hey admin thanks for wonderful and uncomplicated understandable publish i adored your web site site really considerably bookmarked also
I was seeking this blog last 3 nights good weblog operator great posts almost everything is superb
I was curious about your subsequent put up admin actually wanted this webpage super astounding weblog
Greetings thanks for fantastic put up i was seeking for this challenge final a couple of days and nights. I will look for following precious posts. Have exciting admin.
escort bayan, escort bayanlar, escort bayan ilanları, eskort bayanlar
i bookmarked you in my browser admin thank you so much i will probably be trying to find your future posts
I liked your site. I will suggest to my friends. Thank you.
i bookmarked you in my browser admin thank you a lot i will likely be trying to find your next posts
I was trying to find this blog site last 3 days good webpage operator fantastic posts almost everything is terrific
Norma medikal , norma internet , murat norma medikal
escort bayan,escort bayanlar, eskort bayan ilanları, eskort bayanlar
Nice one website owner triumph blog submit wonderful sharings on this blog site at all times have fun
eskort hayat kadını escortlar oral escortlar sikiş
I liked your site. I will suggest to my friends. Thank you.
Good a person blog proprietor achievement weblog submit fantastic sharings in this blog site usually have pleasurable
I wanted for this webpage put up admin genuinely thanks i will search your up coming sharings i bookmarked your blog site
I just want to mention I’m newbie to blogs and really savored your web page. Very likely I’m likely to bookmark your website . You absolutely have good articles. Thanks for sharing your web-site.